Приветствую Вас Абитуриент • Регистрация • Вход • RSS
Четверг, 27.4.2017
Загрузка...
Главная » 2011 » Сентябрь » 8 » Ет
18:35
Тегін қазақша жұмыс: Ет
Загрузка...
Ет диплом жұмысы

 Мазмұны.

І. Кіріспе............................................................................................................2
Етті өңдейтін кәсіпорынға сипаттама..................................................4
ІІ. Негізгі бөлім...............................................................................................6
2.2. Етті қабылдау тәртібі. Ет өнімдеріне қойылатын талаптар..............6
2.1. Мал етінің химиялық кұрамы мен морфологиялыыық құрылысы.10
2.3. Етті өңдеу технологиялары мен әдістері............................................21
2.4. Ет консервілерінің сапасын сараптау................................................31
2.5. Ет консервілеріне жалпы сипаттама..................................................33
2.6. Ет пен органдарды тексеру.................................................................41
2.7. Еттің санитарлық сараптамасы..........................................................43
III. Еңбек қорғау.............................................................................................54
ІV. Қорытынды...............................................................................................57
V. Пайдаланылған әдебиеттер.....................................................................58
VI. Суреттер. .................................................................................................. 59
Загрузка...


Категория: Өнеркәсіп, Өндіріс, Мұнай | Просмотров: 905 | Теги: ет | Рейтинг: 0.0/0

Другие материалы по теме:
Пластикалық алмасу
Ежелгі Греция музыкасы
ТМД мемлекеттерімен жасалған келісімшартгар
Неологизм терминінің мағынасы мен мәні
Өсімдік қорғау және карантин мамандығы бойынша Емтихан билеттері
Қорғалжын қорығы (Ақмола облысы)
Қазақстан Республикасындағы жергілікті басқару органдарымен төленетін ...
Неологизмдердің жасалу жолдары
ЖИТС-тің жұғу көздері және жұғу жолдары
Микроорганизмдерді мал азығын дайындауда қолдану
Саясат және оның қызметтері
Балалардың сүйікті жыршысы - Мұзафар Әлімбай
Бұқаралық ақпарат құралдары
Гигиена
Паскаль програмдау тілінің қайталау командалары