Приветствую Вас Абитуриент • Регистрация • Вход • RSS
Четверг, 17.8.2017
Загрузка...
Главная » 2011 » Сентябрь » 8 » Ет
18:35
Тегін қазақша жұмыс: Ет
Загрузка...
Ет диплом жұмысы

 Мазмұны.

І. Кіріспе............................................................................................................2
Етті өңдейтін кәсіпорынға сипаттама..................................................4
ІІ. Негізгі бөлім...............................................................................................6
2.2. Етті қабылдау тәртібі. Ет өнімдеріне қойылатын талаптар..............6
2.1. Мал етінің химиялық кұрамы мен морфологиялыыық құрылысы.10
2.3. Етті өңдеу технологиялары мен әдістері............................................21
2.4. Ет консервілерінің сапасын сараптау................................................31
2.5. Ет консервілеріне жалпы сипаттама..................................................33
2.6. Ет пен органдарды тексеру.................................................................41
2.7. Еттің санитарлық сараптамасы..........................................................43
III. Еңбек қорғау.............................................................................................54
ІV. Қорытынды...............................................................................................57
V. Пайдаланылған әдебиеттер.....................................................................58
VI. Суреттер. .................................................................................................. 59
Загрузка...


Категория: Өнеркәсіп, Өндіріс, Мұнай | Просмотров: 935 | Теги: ет | Рейтинг: 0.0/0

Другие материалы по теме:
Қазақстандағы камералық-аспаптың жанрдың қалыптасуы мен дамуы
Биологиялық ырғақтар. Тіршілік формалары. Биотикалық қатынастар
Мәлімет алмасуды ұйымдастыру
Бейімбет Майлин
Қазанғап күйші
Компьютерлік Вирустар
Қазақстанда азаматтық қоғам мен құқықтық мемлекет қалыптастырудың ерек...
Нәзір Төреқұлов
Абай Құнанбаевтың әлеуметтік ой-көзқарасы
Сот билігі
Марғұлан Әлкей Хақанұлы
Құтылығұлы Күлтегін
Қазақстан Республикасының климаты
Халық ауыз əдебиеті
Түркі халықтарының Ислам дүниесіндегі орны