Приветствую Вас Абитуриент • Регистрация • Вход • RSS
Суббота, 21.1.2017
Загрузка...
Главная » 2011 » Сентябрь » 8 » Ет
18:35
Тегін қазақша жұмыс: Ет
Загрузка...
Ет диплом жұмысы

 Мазмұны.

І. Кіріспе............................................................................................................2
Етті өңдейтін кәсіпорынға сипаттама..................................................4
ІІ. Негізгі бөлім...............................................................................................6
2.2. Етті қабылдау тәртібі. Ет өнімдеріне қойылатын талаптар..............6
2.1. Мал етінің химиялық кұрамы мен морфологиялыыық құрылысы.10
2.3. Етті өңдеу технологиялары мен әдістері............................................21
2.4. Ет консервілерінің сапасын сараптау................................................31
2.5. Ет консервілеріне жалпы сипаттама..................................................33
2.6. Ет пен органдарды тексеру.................................................................41
2.7. Еттің санитарлық сараптамасы..........................................................43
III. Еңбек қорғау.............................................................................................54
ІV. Қорытынды...............................................................................................57
V. Пайдаланылған әдебиеттер.....................................................................58
VI. Суреттер. .................................................................................................. 59
Загрузка...


Категория: Өнеркәсіп, Өндіріс, Мұнай | Просмотров: 866 | Теги: ет | Рейтинг: 0.0/0

Другие материалы по теме:
Сот билігі
Абай шығармаларындағы нәзирагөйлік дәстүрдің зерттелу жайы
Дербес компьютерде құрылымының функциональді-логикалық негізі
Микроорганизмдерді мал азығын дайындауда қолдану
Мұнай және мұнай өнімдерінің топыраққа әсері
Электрокардиограмма
Абай Құнанбаевтың әлеуметтік ой-көзқарасы
Денсаулық - басты байлық
Азаттық жырының ақтаңгері
Мұстафа Кәмәл Ататүрік
Сәтбаев Қаныш Имантайұлы
Тастанбекқызы Сара
Бруцеллез ауруы
Құранды түсіну
Рашмор тауы