Приветствую Вас Абитуриент • Регистрация • Вход • RSS
Среда, 22.2.2017
Загрузка...
Главная » 2011 » Сентябрь » 8 » Ет
18:35
Тегін қазақша жұмыс: Ет
Загрузка...
Ет диплом жұмысы

 Мазмұны.

І. Кіріспе............................................................................................................2
Етті өңдейтін кәсіпорынға сипаттама..................................................4
ІІ. Негізгі бөлім...............................................................................................6
2.2. Етті қабылдау тәртібі. Ет өнімдеріне қойылатын талаптар..............6
2.1. Мал етінің химиялық кұрамы мен морфологиялыыық құрылысы.10
2.3. Етті өңдеу технологиялары мен әдістері............................................21
2.4. Ет консервілерінің сапасын сараптау................................................31
2.5. Ет консервілеріне жалпы сипаттама..................................................33
2.6. Ет пен органдарды тексеру.................................................................41
2.7. Еттің санитарлық сараптамасы..........................................................43
III. Еңбек қорғау.............................................................................................54
ІV. Қорытынды...............................................................................................57
V. Пайдаланылған әдебиеттер.....................................................................58
VI. Суреттер. .................................................................................................. 59
Загрузка...


Категория: Өнеркәсіп, Өндіріс, Мұнай | Просмотров: 881 | Теги: ет | Рейтинг: 0.0/0

Другие материалы по теме:
Дербес компьютерде құрылымының функциональді-логикалық негізі
Бәйсейітова Күләш (Гүлбаһрам) Жасынқызы
Қазақстан Республикасы, туризм, туристік нысандар
Ақыт қажының Жиһаншаһ дастанындағы Шаһзада бейнесі
Халел Досмұхамедов
Қытай Халық Республикасы
Ілияс Жансүгіров
Адам болам десеңіз (білім сайысы)
Жасуша теориясы
Тұрар Рысқұлұлы
Сот билігі
Валеология – салауатты өмір сүрудің негізі
Асан қайғы - дала данышпаны
Неологизмдердің жасалу жолдары
Домбыра философиясы